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VEGETARIAN KEBAB PLATTER

NON VEGETARIAN KEBAB PLATTER

VEG NONVEG MIXED PLATTER

PANEER TIKKA
신선한 수제 카티지 치즈 숯불구이, 양념한 신선한 수제 치즈
크림과 요구르트를 곁들인 코티지 치즈 마리네이드

TANDOORI PHOOL
향신료로 맛을 낸 마살라에 통째로 담근 콜리플라워 로스트!
아기 콜리플라워 통째로 양념에 절인 후 탄두르에 구운 숯불구이

VEGETABLE SHEEK KEBAB
채소만으로 만든 건강한 시크카바브
검은 종이와 커민으로 맛을 낸 셰이크의 야채 멜란지

TANDOORI CHAAT
망고 가루, 커민, 암염 등으로 맛을 낸 산야초와 과일을 숯불에 구워 먹는다.
드라이 망고와 커민으로 맛을 낸 야채와 과일 숯불구이

CHOWK KI TIKKI
야채가 듬뿍 들어간 특제 카바브
아스포르티다로 맛을 낸 감자와 완두콩의 팬 튀김 케밥

탄두리 치킨 (하프)
요거트 베이스의 마살라에 푹 재운 뼈째 먹는 닭고기 요리
커민 칠리에 절인 후 탄두르에서 조리한 닭고기

TANDOORI CHICKEN (full)
요거트 베이스의 마살라에 푹 재운 뼈째 먹는 닭고기 요리
커민 칠리에 절인 후 탄두르에서 조리한 닭고기

MURGI CHAAMP
고수풀과 민트로 맛을 낸 향긋한 뼈째 먹는 치킨
고수와 민트로 양념한 닭고기를 탄두르에 구워낸 치킨

MURG MALAI KEBAB
생크림 베이스의 마살라에 담근 순한 맛의 뼈 없는 닭고기
카다몬과 크림으로 양념한 닭고기를 탄두르에 구워낸 모듬 치킨

SEEKH KEBAB
비법 향신료로 맛을 낸 육즙 가득한 양고기 갈비 꼬치구이 구이
인도식 향신료 믹스로 맛을 낸 양고기 다진 것을 꼬치에 끼워 구운 요리

TANDOORI LAMB CHOP
매콤한 특제 마살라에 정성껏 양념한 양갈비 숯불구이
탄두르에 구워낸 양고기 양지머리

TANDOORI JHEENGA
비법 마살라에 오랜 시간 숙성시킨 새우의 향긋한 탄두리 바비큐를 맛볼 수 있다.
탄두르에 절인 새우 구이

SARSON MACHI TIKKA
먹기 좋게 한 입 크기로 자른 황새치 겨자맛 숯불구이
탄두르에서 구워낸 겨자맛 생선 케밥

BAGAIN KA BARTA
향긋하게 탄두르에 구운 가지와 향신료로 볶은 향신료 야채와 향신료 볶음
탄두르에 구운 가지를 으깨어 양파와 토마토와 함께 버무린 요리

ALOO GOBHI
간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 인도의 대표 볶음 요리
양파와 토마토를 곁들인 감자와 콜리플라워 꽃 요리

BHINDI MASALA
오크라와 향긋한 향신료로 볶은 오크라 볶음
양파와 인도식 향신료로 버무린 오쿠라

PALAK PANEER
신선한 시금치와 진한 인도 치즈의 볶음 요리
코티지 치즈와 템퍼링 시금치 토스트

NIZAMI HANDI
카레잎과 겨자 맛의 무슬림을 대표하는 야채 카레를 맛볼 수 있다.
겨자와 카레 잎으로 맛을 낸 혼합 야채와 전통 니자미 스타일의 카레 잎을 섞어 만든 요리

DAL MAKHANI
블라드 다르(검은콩)에 생크림을 넣어 진하게 끓인 요리
토마토와 버터를 곁들인 블랙 렌틸콩 조림

DAL TADKA
껍질을 벗겨서 갈아낸 녹두의 상큼한 신맛이 나는 녹두 조림
마늘과 커민으로 맛을 낸 노란색 렌틸콩

MURG MAKHANI
탄두리 치킨의 토마토 조림 카레
토마토 그레이비로 끓인 버터 치킨 탄두르 쿠킹 닭고기 조림

KEEMA MATTER
다진 닭고기와 그린피스로 풍미를 더한 카레 카레
다진 닭고기와 완두콩과 양파를 함께 조리한 요리

SAAG MURG
시금치를 듬뿍 넣어 완성한 마늘 맛 치킨 카레!
마늘향 시금치 시금치 닭고기 요리

MURG CURRY
부드러운 뼈가 있는 어린 닭을 향신료로 푹 끓인 카레 카레
양파와 토마토로 조리한 닭고기

ROGAN JOSH
오랜 시간 공들여 만든 양고기 카레의 일품!
양파와 전통 카샤미리 향신료를 넣고 끓인 양고기 큐브

SAFED RAJASTHAN MAANS
황제의 카레로 불리는 라자스탄의 화이트 램 카레!
양파와 견과류 육즙으로 끓인 양고기 요리, 라자스탄의 황제의 집

MACCHI CURRY
레몬의 향긋한 향과 양파가 절묘한 균형을 이루는 생선 카레
레몬 향이 나는 양파 그레이비로 조리한 생선 요리

GOAN PRAWN CURRY
코코넛의 단맛과 타마린드의 신맛을 살린 고아 스타일의 새우 카레
Prawn cooked in coconut milk and tamarind gravy

GARDEN SALAD
직접 만든 드레싱이 신선한 야채의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.
오리지널 홈메이드 시즈닝과 함께 제공

VEGETABLE BIRIYANI

GHOST ( 양고기 ) DUM BIRIYANI

VAGAR RICE
인도의 향기로운 쌀에 정향을 더한 풍미 가득한 쌀밥!
정향 맛 바스마티 라이스

SAFFRON RICE
카슈미르 지방의 최고급 사프란을 넣어 끓인 진한 향의 쌀밥
최고의 인도 사프란 라이스

난... 500(플레인), 600(마늘 또는 버터)
정제된 밀가루와 계란 등을 전통적으로 숯불에 구워낸 빵입니다.
정제된 밀가루로 만든 인도의 유명한 빵

MASALA KULCHA
나른한 반죽에 매콤한 소를 넣고 동그랗게 구운 빵.
박제 난

건강한 통곡물 반죽으로 만든 파이 모양(라차) 또는 매콤한 속을 채운(마살라) 빵
PARANTHA... 600(Laccha), 650(Masala)
통밀빵 속을 채운 통밀빵

풍미가 가득한 통밀가루로 얇게 구운 빵(손수건처럼 얇게 펴서 만든 것이 로마리)
ROTI... 600(일반), 700(룸알리)
통밀가루로 만든 플레인 또는 얇은 손수건 빵, 통밀가루로 만든 빵

PESHAWARI NAAN
캐슈넛, 피스타치오 등으로 속을 채운 북인도의 달콤한 난
견과류와 향긋한 향신료로 속을 채운 달콤한 빵

CHEESE NAAN
치즈를 넣어 고소하게 구운 난
치즈가 박힌 빵

SHRIKHAND
상큼한 요거트 치즈
달콤한 요거트 치즈

GAJJAR HALWA
강판 당근 우유
당근을 달달한 우유에 익혀서 크림으로 맛을 낸 당근 요리

KESARI PHIRNI
사프란과 카다몬으로 고급스러운 풍미를 더한 부드러운 식감의 쌀 푸딩.
사프란과 카다멈 맛의 쌀 푸딩

SORBET/SITAARA
당점 오리지널
오늘의 맛

MANGO PUDDING
새콤달콤한 수제 망고 푸딩
망고 맛 홈메이드 푸딩